ذكرت تقارير إعلامية تركية أن الشيف الشهير بوراك أوزدمير رفع دعوى قضائية ضد والده بتهمة الاحتيال، بعد أن اكتشف أن والده باع فرعًا لمطعمه في إسطنبول دون علمه أو موافقته. ووفقًا للتقارير، نفى الأب في البداية بيع المطعم وحاول إخفاء الحقيقة عن ابنه، لكن التحقيقات أثبتت أنه قام ببيع المطعم بالفعل. ومن المقرر أن تبدأ أولى جلسات المحاكمة في سبتمبر المقبل.
الشيف التركي بوراك أوزدمير:
وُلد بوراك أوزدمير في إسطنبول عام 1980.
بدأ مشواره المهني كطباخ في عمر 17 عامًا عندما التحق بأحد المطاعم الشهيرة في إسطنبول.
درس الطهي في عدة معاهد طهي عالمية مرموقة مثل Le Cordon Bleu في باريس.
في عام 2010 افتتح مطعمه الأول "نارليكايا" في إسطنبول وحصل على نجمة ميشلان عام 2012.
لديه حاليًا عدة مطاعم في إسطنبول ودبي ونيويورك.
ظهر في العديد من البرامج التلفزيونية الطهوية وكتب العديد من كتب الطبخ.
اشتهر بتقديمه لوجبات المأكولات البحرية والأطباق التركية التقليدية بلمسة عصرية.
تم اختياره ضمن قائمة أفضل 100 شيف في العالم عام 2014 من قبل مجلة Restaurant.
إرسال تعليق